Ferhan Food

Voyage culinaire au coeur de Ferhan

Heure d'Ouverture

Lundi-Vendredi / 11h-16h et 19h-23h

Réserver une Table

04 06 22 97 10

Meilleur Menu

Goûtez les nouveautés outre-atlantiques

Le meilleur endroit pour goûter un choc culturel, le coeur de Ferhan

Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs venues d’ailleurs.
À Ferhan Food, chaque plat est une invitation au voyage, mêlant épices exotiques, textures surprenantes et recettes venues d’un monde unique.

Entre terre et océan, découvrez des créations gourmandes élaborées à partir d’ingrédients rares, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos sens.

Une expérience culinaire inoubliable vous attend… osez goûter l’inconnu.

Rencontrez nos chefs CUISTO

Derrière chaque création se cache un savoir-faire unique, où traditions imaginaires et inspirations du monde se rencontrent pour donner vie à des plats d’exception.

Des chefs passionnés, au cœur d’une cuisine où l’imaginaire devient saveur.

Lexa Suber

Cuisto en chef

Noté 4 sur 5

Jason Suber

Responsable des Chef

Noté 5 sur 5

ZiHang Suber

Cuisto en Chef

Noté 3 sur 5

Meilleures offres du jour ✨

20€

🥩 Cubes de Karmis Caramélisés

Viande rare maturée, fondante à souhait, enrobée d’une sauce sucrée-épicée signature de Ferhan.

🐟 Filet de Solyra Grillée

Poisson de Ferhan, délicatement grillé et servi sur un lit de riz doré aux herbes sauvages, offrant une explosion de saveurs marines.

25€

🦀 Crabe Royal d’Azmara

Un crabe généreux et savoureux, sublimé par un mélange d’épices exotiques, endormi sur son riz d’or

🍤 Nahaléa Noodles

Un mélange unique de nouilles sautées accompagnées de crevettes nacrées issues les eaux tropicales de Ferhan.

35€

Ferhan Delight15€

Un plat emblématique composé de boulettes de céréales locales, servies avec une sauce épicée à base de tomates et de fruits exotiques.

Ragoût de la Baie d’Azura18€

Un mélange de fruits de mer imaginaires pêchés dans les eaux cristallines de Ferhan, mijotés avec des herbes rares et des épices locales.

Pain Céleste13€

Une sorte de pain plat cuit au four, garni de légumes marinés, de fromages fermentés, et de viandes séchées typiques de Ferhan.

Soupe de l’Aube17€

Une soupe légère à base de légumineuses et de racines, parfumée aux herbes fraîches et servie au petit matin.

Tarte aux Fruits de Ferhan9€

Une tarte sucrée garnie de fruits imaginaires, avec une pâte croustillante et un glaçage au miel local.

Ferhan Bouillabaisse20€

Une version revisitée de la bouillabaisse, avec des poissons et fruits de mer imaginaires, et des épices uniques de Ferhan.

Fufu Ferhani20€

Une version du fufu ivoirien, faite avec des tubercules imaginaires, servie avec un ragoût de viande et de légumes de Ferhan.

Dombri-Ferhan Fusion25€

Des boulettes de pâte inspirées du dombré guadeloupéen, mais préparées avec des sauces et épices de Ferhan.